Il s’agit d’un tiramisu aux pommes caramélisées et aux spéculos. C’est une recette vraiment délicieuse qui n’a en fait rien à voir avec un vrais tiramisu!

Vous aurez besoin de : 

•  4 pommes
• 15 à 20 speculos,
• 3 cuillères à soupe de miel
• 30 g de beurre
• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 80g de sucre
• extrait de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
• cannelle moulue

Coupez 小豪孟卉钰慧三p上79章 pommes en dés et faites 小豪孟卉钰慧三p上79章 revenir à la poële avec le beurre. Puis rajoutez le miel et une cuillère à café de cannelle et laissez 小豪孟卉钰慧三p上79章 dorer légèrement.

Mélangez dans un saladier 小豪孟卉钰慧三p上79章 jaunes d’oeufs, le sucre, la vanille et le mascarponne puis rajouter 小豪孟卉钰慧三p上79章 blancs montés en neige.

Puis, émietter 小豪孟卉钰慧三p上79章 spéculos et imbibez 小豪孟卉钰慧三p上79章 du jus de cuisson des pommes. Puis faites des étages entre 小豪孟卉钰慧三p上79章 deux préparations en commençant par 小豪孟卉钰慧三p上79章 gâteaux.

Réservez au mois 4 heures au frais et saupoudrez de quelques brisures de spéculos avant de servir.

Ce dessert est donc très agréable et surtout accessible pour tous! 小豪孟卉钰慧三p上79章 grand comme 小豪孟卉钰慧三p上79章 petits peuvent l’apprécier. Je vous conseil de rajouter un peu de rhum et de flamber vos pommes pour encore plus de goûts!

Cette recette est rentrée dans mon livre de recettes comme vous l’aurez compris. Et j’ai hâte de retrouver ma cuisine pour pouvoir la refaire!!!

Et vous, quel est votre tiramisu favoris?